Cas client
Découvrez nos accompagnements clients. Du lancement d’un nouvel hôtel à une reprise d’activité, l’optimisation pour ouvrir dans les meilleures conditions, la dynamisation des ventes de l’établissement et l’optimisation des procédures de remplissage.
& préouverture
relance d'activité
& préouverture
Préouverture
Hôtel 4 étoiles – 20 chambres
Lieu
Paris 6ème
Début de projet
Enjeux
Achat Hôtel
Réouverture après travaux
Reprise en gestion
L’établissement a été racheté par un couple d’entrepreneurs – investisseurs de province ayant eu un coup de cœur pour la localisation et le cachet du bâtiment. Novices dans le secteur de l’hôtellerie, ils ont souhaité être accompagnés dès la phase de travaux afin de penser intelligemment la conception d’un nouveau produit unique et rentable. Il était aussi indispensable pour ces clients de pouvoir se projeter rapidement sur la réouverture de l’hôtel sur 4 axes majeurs :
- Gestion opérationnelle
- Projection financière
- Commercialisation
- Communication
Hôtel 4 étoiles – 20 chambres
NOUS
Une ouverture est un beau challenge mais il faut savoir s’entourer des bons acteurs pour réussir un projet de cette ampleur. Chez En Suite, nous sommes hôteliers de métier avant tout. Nous connaissons et sommes donc confrontés au quotidien à des problématiques qui pourraient être soulevées lors du lancement de votre projet. De la gestion opérationnelle à la commercialisation en passant par le contrôle de gestion, nous saurons vous apporter les clés du succès grâce à un accompagnement sur-mesure. De quoi mettre l’ensemble de vos inquiétudes de côté !
ENSEMBLE
Dans le cadre de cette reprise nous avons travaillé ensemble sur le lancement d’un établissement. Nous avons procédé en 3 phases :
- #1, Les travaux : durant cette phase nous avons réalisé un budget d’exploitation, le recrutement opérationnel et avons accompagné dans le choix des fournisseurs. Nous avons également participé aux réunions de chantier afin de s’assurer des normes de sécurité mises en place puis supervisé les commissions de sécurité.
- #2, La préouverture : 6 mois avant la date d’ouverture, nous œuvrons sur le développement commercial ainsi que la communication de l’établissement. Pour ce faire, nous travaillons principalement sur les axes suivants :
- Analyse de marché
- Elaboration d’un plan tarifaire adapté à l’établissement
- Constitution d’une stratégie de distribution
- Négociation des contrats corporate et groupes
- Mise en place et paramétrage des outils de vente (PMS, Moteur de réservation, Channel Manager)
- Mise en place de stratégies marketing (site internet, campagnes d’acquisition) et communication (pilotage shooting photo, réseaux sociaux, relation presse)
En parallèle de ces paramétrages, nous préparons l’ouverture opérationnelle :
- En structurant l’organisation de l’hôtel et la répartition des missions
- En formant les équipes aux procédures et normes de sécurité
- En faisant un état des lieux des stocks
- En intégrant la partie opérationnelle des nouveaux outils technologiques
- #3, L’ouverture et le mandat de gestion : Une fois l’établissement ouvert, nous gérons à 100% votre activité afin de vous libérer de ces charges et récolter le fruit d’un travail bien cadré. Dès lors que l’hôtel est prêt à accueillir la clientèle nous mettrons en place :
- Une proposition d’un business plan accompagné d’un reporting financier mensuel
- Un pilotage yield
- Une veille concurrentielle et analyse de vos performances
- Une mise en place d’un cahier des charges pour le parcours client
- Une gestion de vos ressources humaines
- Des actions de notoriété (soirée d’inauguration et gestion réseaux sociaux + e-reputation)
- Un pilotage des campagnes marketing organiques et sponsorisées
CHIFFRES CLÉS
- Augmentation de + 123 % du CA TTC *
- Un taux d’occupation de 100 %
- Top 50 TripAdvisor en moins d’un an après un redémarrage à 0
*2022 vs année de référence
relance d'activité
Relance d’activité
Hôtel 3 étoiles – 50 chambres
Lieu
Paris 9ème
Début de projet
Enjeux
Reprise en gestion
Optimisation remplissage
Stimulation du ROI
LE CLIENT
L’établissement était tenu depuis plus de 40 ans par un couple. Ces derniers aspiraient à prendre leur retraite, n’ayant plus l’énergie ou le temps de gérer cet hôtel au quotidien. Néanmoins, ces derniers ne souhaitant pas vendre leur bien mais bien rester propriétaire, le mandat de gestion est donc la meilleure option pour eux. L’équipe En Suite peut donc décharger ces clients de toute la gestion opérationnelle mais également de la commercialisation et rentabilité de l’établissement.
Numéro 2
Hôtel 3 étoiles – 50 chambres
NOUS
Donner les clés de chez soi n’est jamais chose simple. D’autant plus quand l’on est à la tête d’un établissement avec des salariés en place. Chez En Suite, nous sommes hôteliers de métier avant tout. Nous connaissons et sommes donc confrontés aux mêmes problématiques que vous. De la gestion opérationnelle à la commercialisation en passant par le contrôle de gestion, nous saurons vous apporter les clés du succès grâce à un accompagnement sur-mesure. De quoi mettre l’ensemble de vos inquiétudes de côté !
ENSEMBLE
Dans le cadre de cette reprise, nous sommes arrivés en cours d’activité de l’établissement. Nous avons procédé en 2 temps :
- #1, L’Audit : durant cette phase nous réalisons une analyse fine de l’ensemble de l’établissement au niveau :
- Financier
- Opérationnel
- Social
- Commercial (Yield & Marketing)
À la suite de cet audit, nous vous proposerons :
- Un business plan accompagné d’un reporting financier mensuel
- Une élaboration d’un plan tarifaire adapté à l’établissement
- Une constitution d’une stratégie de distribution
- Une renégociation des contrats fournisseurs et des contrats de distribution
- La mise en place & le paramétrage des outils de vente (PMS, Moteur de réservation, Channel Manager)
- La création d’une stratégie marketing (site internet, campagnes d’acquisition) et communication (pilotage shooting photo, gestion des réseaux sociaux
- Restructuration de l’organisation de l’hôtel et répartition des missions entre les différents postes
- Formation des équipes aux nouvelles procédures et normes de sécurité
- #2, Activer le mandat de gestion : Une fois l’établissement pris en mains, nous gérons à 100% l’activité afin de vous dégager de ces charges
- Proposition d’un business plan accompagné d’un reporting financier mensuel
- Pilotage yield
- Veille concurrentielle et analyse de vos performances
- Mise en place d’un cahier des charges pour le parcours client
- Gestion de vos ressources humaines
- Pilotage des campagnes marketing organiques et sponsorisées
CHIFFRES CLÉS
- Une augmentation de + 107 % de CA TTC *
- Un RevPAR à +119% vs l’année de référence
- Un taux d’occupation de 100 %*
*2022 vs année de référence